أكتر سبب بيقتل البراندات الصغيرة مش قلة المبيعات — ده مخزون مجمّد. الفلوس كلها بتبقى في الرفوف بدل ما تكون في الشغل.
قاعدة الكمية الأولى
الكمية الأولى المفروض تغطي 4 – 6 أسابيع من المبيعات المتوقعة، مش أكتر.
ولو لسه مبتعرفش مبيعاتك المتوقعة (براند جديد)، ابدأ بالحد الأدنى اللي المورّد يسمح بيه، حتى لو سعر الوحدة أغلى شوية. الفرق في السعر أرخص من مخزون واقف 8 شهور.
معدل الدوران
معدل الدوران = عدد المرات اللي بتبيع فيها مخزونك بالكامل في السنة.
| المعدل | التفسير |
|---|---|
| أقل من 2 | مخزون بطيء — راجع التشكيلة |
| 3 – 5 | معقول للعطور |
| 6+ | ممتاز — ممكن تكبّر الكميات |
احسبه لكل صنف لوحده. الصنف اللي معدله أقل من 1 معناه إنه قاعد سنة كاملة — اشطبه أو صرّفه بخصم مرة واحدة.
نقطة إعادة الطلب
متستناش المخزون يخلص. احسب:
نقطة إعادة الطلب = (متوسط المبيعات اليومية × مدة التوريد بالأيام) + مخزون أمان
مثال: بتبيع 5 وحدات في اليوم، والتوريد بياخد 10 أيام، ومخزون الأمان 20 وحدة: (5 × 10) + 20 = 70 وحدة — لما توصل 70، اطلب.
قاعدة الـ 80/20
في أي تشكيلة، حوالي 20% من الأصناف بتجيب 80% من المبيعات. اعمل الجرد ده كل 3 شهور:
- رتّب أصنافك بالمبيعات من الأكبر للأصغر.
- علّم أول 20%.
- اتأكد إن دول مش بيخلصوا أبداً.
- الأصناف اللي في آخر القايمة: قلل كمياتها أو اشطبها.
الخامة مقابل المنتج التام
في العطور عندك ميزة: ممكن تخزّن خامة بدل منتج تام. الزيت بيعيش سنين لو اتخزّن صح — دليل التخزين — والزجاج مبيبوظش. يعني تقدر تعبّي حسب الطلب بدل ما تجمّد فلوسك في منتج تام.
دي أذكى طريقة لإدارة المخزون في المجال ده: خامة أكتر، منتج تام أقل.
خلاصة
اشترِ قليل وكرّر، وراقب الدوران بالأرقام مش بالإحساس. ولو مخزونك محتاج تجديد، الزيوت والزجاج بأسعارهم على الموقع وبنوفّر توريد متكرر.
